30.12.2014
11.10.2014
UPOZORŇUJEME VŠECHNY PRAVIDELNÉ I OBČASNÉ ODBĚRATELE, ŽE LETOS DOSTANETE SVÉ ZELENINOVÉ BEDÝNKY NAPOSLEDY:
V ÚTERÝ 21.10. A VE ČTVRTEK 30.10. 2014
Prosíme, zohledněte k těmto datům své objednávky zeleniny na zazimování.
11.9.2014
V příštím týdnu (od 15.9.-21.9.) budou bedýnky vydány dle objednávek k 11.9.2014. Na pozdější změny nebude možné zareagovat z důvodů pobytu bez internetového spojení.
Děkujeme za pochopení.
19.7.2014
Zaskočil Váš šťovík a přesto se s ním chcete důstojně poprat? Přidávám ještě jeden recept od bedýnkářky Lenky: ŠŤOVÍKOVÝ BAŘT. Fotku nemám, já svůj již spotřebovala na jiná jídla.
POTŘEBUJEME:
1 velkou hrst šťovíků (bez širokých částí "šťopek"), 3-4 brambory na kostičky, 1,5 l vody či vývaru (1/2 hovězího + 1/2 kuřecího) - bez tuku, 1 kelímek sladké smetany (250 ml), 2 cibule - jednu na cibulovou jíšku, druhou na osmažení dozlatova, 2-3 PL hl. mouky + máslo (olej) na jíšku, 1-2 vejce na zahuštění, sůl, popř. bujón
POSTUP:
1. jíška s jednou cibulí najemno
2. přidat vodu a uvést do varu
3. vsypat kostičky brambor, sůl, bujón
4. vlít smetanu (sladkou)
5. vkvedlat vejce
6. do polívky zamíchat nasekaný šťovík a osmaženou cibuli
7. JEN KRÁTCE NECHAT PŘEJÍT VAREM
11.6.2014
Hlásíme BEDÝNKOVÉ PRÁZDNINY. V průběhu prvního prázdninového týdne pro zeleninu nepojedeme. Bedýnku tak dostanete nejdříve 8.7.2014.
Přejeme Vám krásné léto, sluníčko, pohodu, dobrou náladu a chuť dobře jíst!
1.6.2014
Mezi našimi odběrateli bedýnek je Vás spousta velmi kreativních a šikovných. Naposledy mě "dostaly" cukrové květiny Jany Hrubé. Vypadají dokonale a můžou být zajímavou ozdobou na Vašich svátečních dortech. Podívejte se na Janiny stránky www.jajiny-dortiky.cz a inspirujte se. Květiny Vás Jana naučí ve svých podzimních kurzech. Některé dobroty si můžete sami objednat. Ve čtvrtek jsme v Čerčanech mohli dokonce vyzkoušet její cupcakes. Tedy alespoň my, kteří jsme byli na místě mezi prvními :). Pro ty, kdo stihli už jen prázdný talíř alespoň inspirující pohled.
15.5.2014
Opět jsme otevřely odběrné místo v Říčanech a nově i v Tehově. Podívejte se na naši záložku "ODBĚRNÁ MÍSTA", pokud Vám budou vyhovovat, rádi se zde s Vámi budeme potkávat.
10.5.2014
1.malá česká bedýnka plná zeleniny od našich farmářů bude vydána v týdnu od 19.května.
Tento týden jsme díky mrazíkům (místy až -5°C) přišli o některé salátky, bylinky a zelený chřest. Do 19.5. by ale mělo být jistě vše v pořádku. Příroda se nás, bohužel, na nic neptá a dělá si, co sama chce. Naštěstí si s tím už umíme poradit :).
V prvních bedýnkách budou saláty, bylinky, cibulky, ředkvičky, chřest, špenát. Postupně se budou přidávat další druhy zeleniny jako je zelí, čínské zelí, kedlubny, okurky, postupně pak i nové brambory, na které se všichni už těšíme, hrášky, mrkvičky, jahůdky. Ale to už jsme v červnu. A zeleniny bude dost do každé bedýnky - malé i velké.
17.4.2014
Několik pro Vás důležitých novinek:
1.5. a 8.5. - ve čtvrtek je den volna. Předpokládáme, že využijete volna, abyste si prodloužili květnové víkendy a odjeli mimo svá bydliště. Pokud vyjde počasí, je to ideální důvod pozvat přátele a oslavit státní svátek grilováním nebo společnou večeří. Rády bychom Vám vyšly vštříct a přesunuly jsme Váš čtvrteční bedýnkový den na středu 30.4 a 7.4.. Do bedýnek vybereme zeleninu a ovoce, která se pro takové příležitosti hodí, takže určitě budou rajčátka, salát, okurka, paprika, cuketa, mladá cibulka, ředkvičky, nějaké bylinky - jako třeba čerstvá máta do mojita.
Další novinkou, z které máme velkou radost je čerstvá pasta od PASTAFIDLI.
Potkali jsme se náhodou a byla to "láska na první ochutnání". Jejich těstoviny jsou hravé a milé stejně jako obaly, které vznikly ve spolupráci se sdružením NÁRUČ. Lidé se zdravotním postižením se podílí i na výrobě těstovin a společně dávají obsah svému mottu a vydávají se MIMO ZAJETÉ KOLEJE nejen při tvorbě obalů, ale i v kreativním vymýšlení tvarů a chutí. S myšlenkou na podporu dobré věci můžete alespoň jedenkrát týdně podlehnout a zkrátit si čas přípravy pravidelných večeří. Čerstvé těstoviny jsou trochu jiné chutí. Nepotřebují žádné složité omáčky, stačí PESTO (také od Pastafidli) nebo domácí z bedýnek, rajčátko, bylinka, česnek, olivový olej, sýr. Děti ani více nepotřebují. Nakonec .... VYSTUPTE MIMO ZAJETÉ KOLEJE A PŘESVĚČTE SE SAMI. Těstoviny mají krátkou dobu trvanlivosti, takže se spolehněte, že je dostanete vždy čerstvé!
Tak a je to tu! 1. čtvrteční bedýnku už mám složenou! Prošla jsem několikrát sklady, vybrala ještě český základ (kořenová zelenina-mrkev, petržel a pórek, cibule, brambory a jablíčka), kterým si doplníme po zimě "vařící" zásoby a doplnila ho o dovozovou zeleninku (salát, brokolice nebo květák, cuketa, okurka, paprika) a opět bude co jíst. Doufám, že ji budu moct doplnit ještě o medvědí česnek. Ten můj na zahradě již skoro kvete a to je jeho konec. Když nebude-přidáme do bedýnky rukolu. V úterý to bude podobné.
Do další bedýnky plánuji TOPINAMBURY, ani jsem netušila, že se pěstují v Čechách a rozhodně ještě v bedýnce nebyly. K nim přidáme špenát, žampióny, žampióny,rajčátka, malé hokaido.
Letos Vám poprvé přivezeme zeleninu a ovoce v dubnu. První bedýnky budou ještě z farmářských zásob a doplníme je zeleninou a ovocem ze zemí, kde sluníčko svítí déle a více. Začneme zeleninovými taškami. Nové bedýnky jsou sice na cestě, ale nabídka bývá přeci jen o něco menší a taštičku si pohodlně odnesete nebo odvezete ve svých vozech. Většina odběrných míst Vám zeleninu nabídne i letos. Více se dozvíte z mailů. Pokud byste nechtěli zasílat naše Zprávičky, dejte nám vědět.
Za ten duben se omlouvám všem, kteří si zoufali a trochu bedýnky i odsunuli ze svých priorit. (Ráda bych, kdyby se tam opět vrátily :)).Příliš jsem se nechala pohltit přípravou velké retrospektivní výstavy fotografií paní Zuzany Mináčové v KD v Kamenici. Na výstavu Vás tímto zvu. Vystaveny budou fotografie v té době mladých a krásných slovenských hereček - Magdy Vašáryové, Sylvie Turbové a dalších, krásné umělecké fotografie různých tvůrčích období fotografky ale i ty z Filmového festivalu v Karlových Varech, jehož stálou fotografkou paní Mináčová je. Výstava potrvá krátce, ale určitě stojí za vidění. V KD Kamenice od 9.4.do 15.4.2014.
