Vodnice

Vodnice je roslina, která se v Evropě pěstovala již před objevením Ameriky a měla podobnou úlohu jako brambory. V dnešní době je v českých domácnostech ještě stále poměrně neznámá a tak jsme se rozhodly, že jí trochu pomůžeme a sehnaly jsme ji pro Vás do bedýnek.

Vodnice vzhledem připomíná bílou ředkvičku a chuťově je něco mezi nepálivou ředkvičkou a kedlubnou, dá se jíst syrová i tepleně upravená.

Připravily jsme pro Vás tip, jak jí upravit.

Můžete zkusti salát z vodnice:

Budeme potřebovat vodnici, okurku, cibuli, sůl, majonézu, pažitku a citronovou šťávu.

A jak na to?

Nejprve si nastrouhejte nahrubo vodnici a přidejte nasekanou cibulku a okurku. Polijte vše majonézou s pažitkou a citronovou šťávou a dle chuti posolte. A salát je hotový.

Nebo vyzkoušejte kaši z vodnice, která se hodí jako příloha k masíčku.

vodnici nakrájejte na kostičky a ty poduste na másle s cibulkou, pepřem a solí dle chuti a mlékem. Když je vodnice měkká, tak jí rozmixujte a do kaše přidejte dva žloutky.

A výborně chutná uvařená a politá rozpouštěným máslíčkem.

Pokud se vám nechce vařit, tak jí můžete sníst syrovou.

DOBROU CHUŤ!